独特的生长环境


一、茉莉花之乡

素有“茉莉花之乡”“诗文化之乡”美称的政和县石屯镇,是全国最大的茉莉花产区之一,年产量达5万担。石屯地势平坦,气候温和。平均海拔179米,年平均气18.7℃,年平均降水量1600毫米,无霜期284天,日照时数1098小时,年积温6750度,属亚热带季风气候区为形成优质茉莉花茶提供了有利条件




·茉莉花生长之境
茉莉花性喜光忌阴、喜温畏寒、喜湿怕涝,适宜在光照充足,气候适宜,平均气温在20℃-40℃,土壤持水量在60-80%的条件下生长。


二、茶坯树种生长之境

茶坯主要以福安大白、菜茶为主。

1.福安大白原产福建省安市康厝乡上高山村菜茶原产于锦屏村,两者产区包括政和县,政和县地处东南沿海丘陵区,三面环山,地势西北高、东北低。属中亚热带季风气候区,产地纬度介于北纬27°05′~27°23′之间,有利于形成白茶味浓耐泡,滋味鲜爽的品质特征




2.菜茶原产于锦屏村,两者产区包括政和县,政和县地处东南沿海丘陵区,三面环山,地势西北高、东北低。属中亚热带季风气候区,产地纬度介于北纬27°05~27°23′之间,菜茶本身制作绿茶品质极佳,用于茉莉花茶的茶坯窨制有利于滋味鲜爽,香气高扬,菜茶树种有利于茉莉花茶的香气和口感。